Buffet – Saisonale Aktionen
Je nach Jahreszeit zaubern wir euch besondere Buffet-Kreationen, die perfekt zu Stimmung und Anlass passen. Ob bayerisch-deftig zum Oktoberfest, festlich-winterlich für die kalte Jahreszeit oder weihnachtlich mit klassischen Braten und Beilagen – unsere Aktions-Buffets bringen saisonale Highlights auf euren Tisch.
Auch hier gilt: Eure Wünsche sind willkommen! Wenn ihr ein Detail ändern, etwas ergänzen oder eine Zutat austauschen möchtet, sprecht uns gern an – wir gestalten euer Buffet ganz nach euren Vorstellungen.
Lasst euch von unseren Vorschlägen inspirieren und genießt die Vielfalt der Saison!
Bayerisches Buffet
Ab 25 Personen
Heisse Braten
Backschinken, hausgemachter Leberkäse, gegrillte Mini-Schweinshaxen
Beilagen
Kartoffelgratin, Sauerkraut
Salate, Dips
Bayerischer Kartoffelsalat, Radisalat, Remoulade, mittelscharfer Senf, original süßer Senf (Händlmaier)
Bayerisches KäsebRETT
Mit Trauben und Nüssen garniert
Dessert
Bayerisch Creme mit Beerenfrüchten, Apfelstrudel
Butterteller
BAYERISCHER BROTKORB
Brezel, Rustikales Baguette, Partybrötchen, Luigi Natur
Pro Person 29,80 €
Winter Buffet
Ab 30 Personen
Vorsuppe
Hausgemachte Pilzcremesuppe
Heisse Braten
Gebratene Barbarie-Entenbrustfilets, gebratene Schweinefiletmedallions
Beilagen, Sauce
Kartoffelgratin, Apfelrotkohl, Rahmsauce
Salate, Dips
Mediterraner Nudelsalat, Waldorfsalat, Remoulade, Senf
Fisch-platte
Räucherlachs, geräucherte Forellenfilets, Garnelen mit Cocktailsauce, Meerrettichsahne
Käsebrett
Mit nationalen und internationalen Käsesorten
Dessert
Mousse au Chocolate, Tiramisu
Butterteller
Rustikaler BROTKORB
Rustikales Baguette, Partybrötchen, Luigi Natur
Pro Person 39,80 €
Kleines Weihnachts Buffet
Ab 20 Personen
Heisse Braten
Barbarie Entenkeulen, Spanferkelschinken
Beilagen, Sauce
Kartoffelgratin, Apfelrotkohl, Festtagssauce
Salate, Dips
Frischer Salat mit Dressing, Remoulade
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce, Mousse au Chocolate
Pro Person 25,80 €
Weihnachts Buffet Spezial
Ab 30 Personen
Heisse Braten
Gänsekeule, Königsputenbrust, schwedischer Jungschweinrücken
Beilagen, Sauce
Kartoffelgratin, Apfelrotkohl, Festtagssauce
Salate, Dips
Frischer Salat mit Dressing, mediterraner Nudelsalat, Remoulade, Senf
Käsebrett
Mit nationalen und internationalen Käsesorten
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce, Mousse au Chocolate
Butterteller
Rustikaler BROTKORB
Rustikales Baguette, Partybrötchen, Luigi Natur
Pro Person 39,80 €